Beth yw pwrpas yam porffor?

Mae powdr yam porffor, wedi'i wneud o yams porffor sych a daear yn gynhwysyn amlbwrpas a ddefnyddir mewn amrywiol gymwysiadau coginio coginiol a di --. Dyma rai defnyddiau cyffredin:

Defnyddiau coginiol:

Pwdinau a nwyddau wedi'u pobi

Fe'i defnyddir mewn cacennau, cwcis, bara, a theisennau ar gyfer lliw porffor bywiog a blas melys, maethlon.

Ychwanegwyd at hufen iâ, crempogau, wafflau, a toesenni i gael blas unigryw.

Yn gwella smwddis, pwdinau, a chwstard.

Diodydd

Wedi'i gymysgu i mewn i laeth, lattes, neu de swigen ar gyfer diod naturiol felys a lliwgar.

Lliwio bwyd naturiol

Yn darparu lliw porffor cyfoethog i fwydydd heb liwiau artiffisial.

Non - Defnyddiau coginiol:

Atchwanegiadau iechyd

Cyfoethoggwrthocsidyddion, ffibr, a fitaminau, gellir ei ddefnyddio ar gyfer buddion iechyd posibl.

Weithiau'n cael ei ddefnyddio mewn powlenni smwddi neu ddiodydd iechyd ar gyfer maeth ychwanegol.

Colur

A geir yn achlysurol mewn cynhyrchion harddwch naturiol ar gyfer ei briodweddau gwrthocsidiol.

Hoffech chi ryseitiau penodol neu fwy o fanylion am unrhyw un o'r defnyddiau hyn? 😊