Beth yw'r gwahaniaeth rhwng powdr ffrwythau wedi'u rhewi-sychu a phowdr ffrwythau wedi'u sychu â chwistrell

1, chwistrellu powdr sychu
Sychu chwistrellu yw gwasgaru'r sylwedd yn gronynnau bach yn y llif aer cyflym, ac yna sychu ar ffurf nwy poeth yn y sychwr i ffurfio powdr. O'i gymharu â powdr rhewi-sych, mae gan bowdr sychu chwistrellu broses baratoi syml, gall fod yn gynhyrchiad diwydiannol ar raddfa fawr, ac fe'i defnyddir yn eang mewn llawer o feysydd megis colur, bwyd, cemegau a phlaladdwyr. Mae powdr sychu chwistrellu yn wahanol i bowdr lyophilized yw bod ganddo rywfaint o ychwanegion ac ategolion yn gyffredinol, er mwyn gwella ansawdd y cynnyrch neu gynnal nodweddion y cynnyrch, yn y broses o chwistrellu sychu, bydd yn ychwanegu rhai ychwanegion, fel bod colur a chynhyrchion eraill yn cael eu nid yw'n hawdd amsugno lleithder. Mae gan bowdr sychu chwistrellu fwy o ychwanegion. Defnyddir powdr sychu chwistrell yn fwy eang mewn colur, bwyd, cemegol a phlaladdwyr a meysydd eraill.

2, rhewi-sychu powdr
Mae powdr sych-rewi yn fath o ychwanegyn bwyd powdr wedi'i wneud o sudd neu fwydion ar ôl dadhydradu, puro, triniaeth gwella ansawdd, a rhewi-sychu. Mae ganddo swyddogaethau gwrthocsidiol, tewychu, sefydlogrwydd a swyddogaethau eraill, gellir ei ddefnyddio'n helaeth mewn amrywiaeth o fwydydd, mae hefyd yn un o'r ffactorau pwysig i sicrhau ansawdd a blas bwyd.
Mae manteision powdr rhewi-sych yn bennaf yn cynnwys ei allu i gadw cynhwysion bioactif yn dda, gyda threiddiad dwfn ac amsugno cyflym, sy'n ei gwneud yn cael effeithiau sylweddol ym maes gofal croen. Gall y powdr rhewi-sychu, trwy'r broses o rewi cyflym a sychu gwactod, gadw gweithgaredd y cynhwysyn gweithredol i'r eithaf, gan sicrhau ei sefydlogrwydd a'i effeithiolrwydd. Yn ogystal, nid oes angen i bowdr rhewi-sych ychwanegu gormod o gadwolion, felly mae'n gymharol fwy diogel. Fodd bynnag, mae gan bowdr rhewi-sych hefyd rai anfanteision, megis pris uwch a'r angen am oergell.
Mae powdrau rhewi-sych yn cael eu defnyddio'n gyffredin ym maes cynhyrchion biolegol a meddygaeth oherwydd eu bod yn cadw strwythur a gweithgaredd yr eitemau gwreiddiol, megis y powdrau rhewi-sych amrywiol sudd a gynigiwn.